Chou frisé , Chou Mille têtes (Brassica oleracea var. Sabellica)
Variété vivace et rustique, idéale en permaculture. Il présente un feuillage persistant panaché. Cette variété ancienne, peu sensible à la piéride et aux altises, se cultive pour ses jeunes pousses au goût proche du brocoli. Plantez-le en avril-mai et récoltez les feuilles de septembre à mai.
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